Aia ʻo Domenico Citterio & CSrl i ke poʻo o ka ʻoihana kūʻai ʻuala no ʻehā mau hanauna. Me ka mōʻaukala waiwai a me ka kūpaʻa i ka maikaʻi, ua kālai ka hui i kahi niche nona iho ma ke ʻano he kumu hilinaʻi o nā ʻuala kiʻekiʻe. Aia kā lākou ʻoihana kūikawā i ke koho ʻana i nā hua ʻuala mai nā ʻoihana hua maikaʻi loa ma ʻEulopa ʻĀkau. Hāʻawi ʻia kēia mau ʻuala ma waena o Italia, e mālama ana i nā pono o nā mea kūʻai aku.
ʻO ka hoʻolaʻa ʻana o ka ʻoihana i ka ʻoluʻolu o nā mea kūʻai aku ma mua o ka lawe wale ʻana a me ka hāʻawi ʻana. ʻO ka hui pū ʻana me nā mea mahiʻai he nui, hana ikaika ʻo Domenico Citterio & CSrl i ka mahi ʻana i ka ʻuala e hōʻoia i ka hoʻolako mau ʻana i nā ʻuala kiʻekiʻe no kā lākou poʻe Italia a me ka honua. ʻO kēia ala hui e hiki ai iā lākou ke hoʻokō i nā koi like ʻole o nā mea kūʻai aku, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka loaʻa o nā ʻuala maikaʻi i ka makahiki.
I ke kau kauwela, hoʻomaka ka hui i ka lawe ʻana i nā ʻuala hou mai nā wahi hana maikaʻi loa o Italia i ʻEulopa ʻĀkau. ʻO kēia kālepa hoʻokuʻu aku e hōʻoia i ka loaʻa ʻana o ka ʻuala maikaʻi o nā ʻuala Italia i nā palale ʻike ma ka ʻāina. I nā mahina hoʻoilo, ua komo ʻo Domenico Citterio & CSrl e hoʻokō i nā pono o nā keʻena paʻi a me nā ʻoihana hana ma o ka lawe ʻana mai i nā ʻuala mai nā wahi like ʻole o ʻEulopa.
No ka hoʻoponopono ʻana i kā lākou mau hana a mālama i ka pae kiʻekiʻe o ka pono, ke hana nei ka hui i kahi kikowaena kūlana kiʻekiʻe ma San Martino Buon Albergo. Aia ma ke kikowaena o nā alanui A22 a me A4 Milan-Venice, ua hoʻolako ʻia kēia kikowaena me nā hale hau a me nā papa i hoʻonohonoho pono ʻia. Ke hoʻohana nei i ka mana o nā barcodes a me nā polokalamu kūikawā, ʻo Domenico Citterio & CSrl e hōʻoia i ka traceability a me ka hoʻokele logistic maikaʻi, e mālama ana i nā koi kūikawā o kā lākou mea kūʻai.
Ke hoʻopaʻa nei ka ʻoihana i ka holomua ʻenehana, hoʻomaka lākou i ka traceability o kā lākou huahana. Ma o ka mālama ʻana i ka moʻolelo a me nā ʻōnaehana polokalamu ʻokiʻoki, ua hōʻoia ʻo Domenico Citterio & CSrl e hiki i kā lākou mea kūʻai ke ʻimi i ke kumu a me ka huakaʻi o nā ʻuala a lākou e kūʻai ai. ʻO kēia kūpaʻa i ka traceability ʻaʻole wale e hoʻokomo i ka hilinaʻi i ka maikaʻi a me ka ʻoiaʻiʻo o kā lākou huahana akā pili pū kekahi me ka piʻi nui ʻana o ka mea kūʻai aku no ka ʻike ʻana i ke kaulahao meaʻai.
I kā lākou ʻimi ʻana i ka hana hou a me ka hoʻomau ʻana, ua hoʻonui ʻo Domenico Citterio & CSrl i ka hana ʻana i ka hua ʻuala. I loko o kā lākou ʻaoʻao i hoʻolaʻa ʻia no ka hoʻoulu ʻana i ka organik, hiki i nā malihini ke loaʻa kahi alakaʻi ʻenehana e wehewehe ana i nā hana koʻikoʻi no ka mahi ʻana i ka ʻuala organik. Hāʻawi pū lākou i kahi papa inoa piha o nā ʻano like i loaʻa ma ke ʻano he hua mahiʻai organik a hōʻike haʻaheo i kā lākou palapala hōʻoia, e hōʻike ana i ko lākou kūpaʻa ʻana i nā hana pili kaiapuni.
Me kahi hoʻoilina i hoʻokumu ʻia i ka maikaʻi a me ka ʻike no ka wā e hiki mai ana, hoʻomau ʻo Domenico Citterio & CSrl i ka hoʻonohonoho ʻana i nā kūlana ʻoihana i ke kālepa ʻana i nā hua a me nā ʻuala. Ma o ko lākou akamai i ke koho ʻana, ka hāʻawi ʻana, a me ka traceability, ua hoʻokumu lākou iā lākou iho ma ke ʻano he hoa hilinaʻi no ka poʻe mahiʻai, nā hale paʻi, nā hale hana, a me nā mea kūʻai aku.
