Ma kahi hoʻomohala honua i hōʻike ʻia e Simon Maechling i ka "Science and Innovation in Agriculture," aia ʻo ʻAmelika ʻAmelika i ka hopena o ka hoʻokuʻu ʻana i kāna ʻuala mua i hoʻoponopono genetically, kahi hana koʻikoʻi i mua o ka hana mahiʻai o ka ʻāina. ʻO kēia hoʻokō koʻikoʻi, i alakaʻi ʻia e ka National Institute of Agricultural Technology (INTA) ma Argentina, e kālele ana i ka hoʻoponopono ʻana i ka browning enzymatic e kū mai ana i ka wā e ʻoki ʻia ai ka ʻuala, ʻili ʻia, a i ʻole nā paʻakikī o ka hōʻiliʻili ʻana a me ka lawe ʻana.
ʻO ka ʻuala, i mahi ʻia ma Andes 8,000 mau makahiki i hala aku nei, ke kū nei ʻo ia ke kolu o nā mea kanu koʻikoʻi no ka ʻai kanaka ma ka honua holoʻokoʻa, ma hope o ka laiki a me ka palaoa. ʻAʻole hiki ke hoʻonui ʻia kona koʻikoʻi i ka mālama ʻana i ka meaʻai no nā miliona ma ʻAmelika Latin, ʻApelika a me ʻAsia, e like me ka International Potato Center i hoʻokumu ʻia ma Peru, ke kumu o ka tuber.
Ma ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana hoʻoponopono gene CRISPR-Cas9, nā mea noiʻi, i alakaʻi ʻia e Kauka Matías González ma ka INTA's Agrobiotechnology Laboratory, ua hoʻopaʻa maikaʻi i ka gene kuleana no ka hōʻike enzyme polyphenol oxidase. Hiki i kēia holomua ke hoʻohaʻahaʻa i ka browning a me ka ʻeha e alakaʻi ai i nā poho nui no ka poʻe mahiʻai a hāʻawi i ka ʻai ʻana i ka wā e hōʻole ai nā mea kūʻai aku i nā huahana aesthetically compromised.
Ua hōʻike ʻia nā hoʻāʻo e hiki i nā ʻuala hoʻoponopono genetically ke pale i ka pōʻeleʻele a hiki i 48 mau hola ke ʻike ʻia i ka ea, he ʻokoʻa loa me nā ʻuala maʻamau, e hāʻule i ka ʻeleʻele i loko o nā minuke. ʻO ka mea nui, ua nānā ʻia ka ʻuala i hoʻoponopono ʻia e nā luna hoʻoponopono o Argentine, ka mea i manaʻo he mea maʻamau ia no ka mea ʻaʻole i loaʻa nā genes mai nā mea ola mamao, e hoʻokuʻu iā ia mai ke kumu hoʻoponopono i koho ʻia no nā mea kanu transgenic.
Ke nānā nei i mua, ʻo kēia hoʻomaikaʻi genetic, i hoʻohana mua ʻia i ka ʻano Desiree, wehe i ka puka no ka hana hou ʻana i nā ʻano ʻuala ʻē aʻe. Wahi a Dr. Gabriela Massa, he mea noiʻi ma INTA a me CONICET, ua hoʻonohonoho ka ʻuala i mua no ka hoʻohana ʻana i ka biotechnology ʻokiʻoki e hoʻonui i nā mea kanu, e pili ana i nā ʻano hoihoi ma Latin America a ma waho.
ʻO María Andrea Uscátegui, ka Luna Hoʻokele no ka Andean Region ma ka Agricultural Plant Biotechnology Association - Agro-Bio, ke manaʻo nei i nā hopena maikaʻi ma nā ʻāina ʻo ʻAmelika Latin kahi e hana nui ai ka ʻuala i nā meaʻai i kēlā me kēia lā a me nā ʻoihana kuaʻāina. ʻO ka laikini ʻana i kēia ʻenehana hiki ke hoʻoikaika i ka poʻe mahiʻai e hōʻemi i nā poho waiwai a hoʻonui i nā pono meaʻai, ʻoiai ma nā wahi kahi e kū ai ka ʻuala i nā pilikia mai nā pests a me nā maʻi.
Eia kekahi, hōʻike nā haʻawina aupuni hou a INTA i nā hana noiʻi e hoʻomau nei, me ka hoʻomohala ʻana i nā ʻuala i hoʻoponopono ʻia e ka genetically i kū i ka mea ʻono i hoʻoulu ʻia i ke anu, me nā hopena pololei no ka ʻoihana chip potato. Eia kekahi, e hoʻokaʻawale ʻia nā kālā no ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka pono o ka wai i nā ʻuala i hoʻoponopono ʻia, e ʻoi aku ka paʻa ʻana i nā hiʻohiʻona maloʻo, e hōʻike ana i kahi kūpaʻa i nā hana mahiʻai hoʻomau.
