Ua hoʻonohonoho ʻia ʻo Elea, he alakaʻi i nā ʻenehana hana ʻai meaʻai hou, e hōʻike i kāna mau hopena ʻokiʻoki ma Anuga FoodTec ma Cologne. E hōʻike ana ka hui i kona kūpaʻa i ka hoʻololi ʻana i ka hana meaʻai me ka wehe ʻana o ka ʻōnaehana PEFPilot Dual a me ka PEF Advantage B1 o ka ʻoihana āpau āpau.
ʻO ka ʻōnaehana PEFPilot Dual, kaulana no kona ʻano maʻalahi, e kū i ke kahua waena ma ka hale ʻo Elea, e hāʻawi ana i nā hōʻikeʻike ola ma nā ʻano huahana like ʻole. Hōʻike kēia ʻōnaehana i nā hopena hoʻololi o ka ʻenehana Pulsed Electric Field (PEF), e hōʻike ana i kona hiki ke hoʻomaikaʻi i ka maikaʻi o ka huahana a me ka hoʻohua ʻana i ka manawa like e hoʻemi ana i nā kumukūʻai hana a me ka hoʻohana ʻana i ka ikehu.
ʻO kekahi o nā mea koʻikoʻi o ka hōʻike ʻana a Elea, ʻo ia ka hoʻokomo ʻana i ka PEF Advantage B1, kahi ʻōnaehana ʻoihana i hoʻolālā ʻia e hoʻomāmā i nā laina hana no ka ʻuala, ka hoʻomaloʻo hua, a me ka hana liʻiliʻi Farani. Me ka hiki i ka 7.5 tons i kēlā me kēia hola, hiki i ka hoʻolālā paʻa o ka B1 ke hoʻohui pono i nā laina hana e kū nei, e hāʻawi ana i nā mea hana i hoʻonui i ka pono a me ka huahana.
ʻO nā pōmaikaʻi o ka ʻenehana PEF he lehulehu, e like me ka mea i ʻike ʻia e kona hopena i nā ʻano like ʻole o ka hana ʻai. ʻO nā mea maka i mālama ʻia me ka PEF e hōʻike ana i ka maikaʻi o ka ʻoki ʻana, hoʻemi ʻia ka haki ʻana, a me ka paʻa ʻana o ka waihoʻoluʻu a me ke ʻano i ka wā maloʻo. Eia kekahi, hiki i ka noi PEF ke ho'ēmi i ka manawa hoʻomaʻemaʻe a me ka mahana, a me nā manawa maloʻo pōkole, a laila e hōʻemi i nā loli maikaʻi ʻole i ka huahana hope.
Ua kono ʻia ka poʻe i hele mai ma Anuga FoodTec e kipa i ka hale hoʻokipa o Elea ma ke keʻena 10.1, kahi e ʻike mua ai lākou i ka hiki ke hoʻololi o ka ʻenehana PEF. E loaʻa nā laʻana PEF i maloʻo maloʻo, me ka wai ʻalani i mālama ʻia e PEF, nā ʻuala, a me nā ʻāpana meaʻai, no ka ʻono ʻana a me ka lawe ʻana, e hāʻawi ana i kahi hōʻike maoli o ko Elea kūpaʻa e hoʻohui i ka waiwai i ka ʻoihana hana meaʻai.
Ma ka hōʻuluʻulu manaʻo, ʻo ke komo ʻana o Elea i Anuga FoodTec he mea nui i ka holomua o nā ʻenehana hoʻoponopono meaʻai, ʻoiai ke hoʻomau nei ka hui i ka hoʻokau ʻana i nā palena a hoʻololi hou i nā kūlana ʻoihana ma o ka hana hou a me ka ʻike i ka ʻenehana PEF.