Hiki ke ākea ka laulā o nā kūlana kaiapuni i ka wā o ka hōʻiliʻili ʻana ma muli o ke aniau a me ka manawa o ka lā. ʻO nā kūlana ohi "kūpono" loaʻa ka mahana o ka pulp tuber ma waena o 50 a 55 ° F.
ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻo ka ʻohi ʻana ma waena o 45 a me 65 ° F. Pono ka nānā ʻana i nā wela o ka pulp a me ka hoʻoponopono ʻana i nā manawa ʻohi i ka lā e hāʻule i loko o kēlā pae wela. Pono paha ka hoʻololi ʻana o kēia pae wela inā e ʻohi ʻia i loko o ka māla pōhaku, e ulu ana i nā ʻano like ʻole, a i ʻole nā kūlana ulu ma ke kula e hoʻonui i ka maʻalahi o ka hua i ka ʻeha a i ʻole ka maʻi e like me ke kaumaha, ka make mua, a me ka wai nui a i ʻole ka wai.
Nā hopena wela o ka pulp anu:
E hōʻalo i ka ʻohi ʻana i ka ʻuala me ka wela o ka pulp ma lalo o 45°F. No nā ʻano ʻano hiki ke loaʻa i ka pala maloʻo Fusarium (no ka laʻana ʻo Clearwater Russet, Umatilla Russet) pono e ʻohi ʻia ma ka wela o ka pulp ma luna o 50°F. Hoʻonui ka mahana anuanu i ka hiki i ka ʻuala ke uhaʻi i ka ʻūhā a i ʻole nā māwae e hiki mai ai a no laila e ʻae ai i kahi wahi komo kūpono no ka fusarium maloʻo pala a i ʻole nā mea pathogen ʻē aʻe e komo mai. ʻOi aku ka paʻakikī o ka hoʻōla ʻana i ka ʻeha ma muli o ke ʻano o ka ʻeha. Hiki i ka ʻili o ka ʻuala ke lilo a hiki i 500% ka nui o ka wai i hoʻohālikelike ʻia me kahi wahi i poino ʻole.
- Hiki i kēia ke lilo i mea kōkua nui i ka hoʻohaʻahaʻa holoʻokoʻa, ʻoi aku hoʻi i ka hapa mua o ke kau mālama ʻana i ka wā kiʻekiʻe loa ka hanu a me ka nalo.
Hiki i kekahi mau ʻano like ʻole, e like me Ranger Russet, ke nalo koke i ka maikaʻi o ka hoʻoponopono ʻana inā ʻike ʻia i nā mahana anuanu (<45°F). ʻAʻole hoʻomaikaʻi ka hoʻonui ʻana o ka hoʻemi ʻana i ke kō ma muli o ka ʻike ʻana i ke anuanu i ka waiho ʻana—ua pau ka pōʻino.
A hiki i ka hopena o ke kau ʻohi ʻana, ʻaʻole nui nā lā mahana i koe a e waiho ana kekahi mau ʻuala i loko o ka waiho ʻana i nā mahana pulp ʻoi loa. ʻO kēlā mau ʻuala paha ka mea hope loa e hoʻouka ʻia i loko o kahi hale waihona e paʻa nei i nā ʻuala i ʻohi ʻia i ka mahana wela. A i ʻole ka mea maʻamau, ʻo ka ʻuala i ʻohi ʻia i ke kakahiaka i nā mahana anuanu a ʻo ka ʻuala i ʻohi ʻia i ka ʻauinalā i ka mahana wela e ahu ʻia i loko o ka waihona hoʻokahi. Hana kēia i nā hoʻoholo hoʻokele paʻakikī. ʻOi aku ka nui o ka condensation i loko o ka puʻu a ma ka ʻili. He kī nui ka ea i ka mālama ʻana i nā ʻokoʻa wela o ka puʻu.
ʻOi aku ka maikaʻi o ka lawe ʻana mai i ka ea ma kahi o 1°F-2F ka liʻiliʻi ma mua o nā ʻuala anuanu loa. Inā ʻaʻole ʻoi aku ka liʻiliʻi o 50°F ka lalo o ka puʻu, pono e ʻae mālie i ka puʻu e mahana, akā e hāʻawi mau i ka ea hou loa. E hāʻawi kēia i nā kūlana maikaʻi no ka ho'ōla ʻana i ka ʻeha. He kiʻekiʻe ka ukana wela i loko o ka waihona i ka ʻohi - 30+ BTU / cwt / lā - no laila nui ka wela e hana ʻia e hoʻomehana i ka puʻu.
Nā hopena wela wela o ka pulp:
Nui nā hopena nui i ka ʻohi ʻana i nā ʻuala mahana. ʻO ka mea mua, piʻi nui ka nui o nā poho ma muli o ka pala ʻulaʻula a me ka leak Pythium. ʻO ka wela o ka pulupulu ma luna o 65 a 70°F e hoʻonui nui i ka manawa e loaʻa ai ka ʻuala me ka Pythium me ka ʻole o ka ʻeha nui. Ma ke kūpono, ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻohi ʻana i ka ʻuala me ka wela o ka pulp ma lalo o 65°F no ka hōʻemi ʻana i ka pōʻino o ka tuber ma muli o ka leak Pythium.
ʻOiai ʻaʻole pono ka pala ʻulaʻula i kahi ʻeha e hoʻopōʻino a pohō i ka ʻuala, piʻi nui ka manawa e loaʻa ai ka maʻi i ka wā e ʻeha ai ka ʻōpala, ʻoi aku ka nui ma nā wela o ka pulp ma luna o 60°F. ʻOiai inā ʻoe e lawelawe mālie ana i kāu ʻuala, hoʻonui ka wela o ka pulp o 70 ° F i ka nui o ka ulu ʻana o ka pohō ʻulaʻula inā aia ka inoculum. Hoʻopili i kēia pilikia i ka wā e ʻohi ai i nā wela pulp kiʻekiʻe.
E like me ka mea i ʻōlelo ʻia, nui ka wela i hana ʻia e ka ʻuala i ka wā e ʻohi ai. Inā ua kiʻekiʻe ka wela o ka puʻupaʻa, a ua kiʻekiʻe ka wela o ka hanu ʻana, e hōʻike ana kēia i ka pahuhopu hoʻokele waihona helu ʻekahi - e wehe koke i kēlā wela. Aia paha
ʻaʻole lawa ka ea hoʻoluʻu e loaʻa ai ka mana o kēia ukana wela. He koho maikaʻi loa ka pahu hau no ka hoʻoluʻu ʻana i ka ʻuala i ka wā e ʻohi ai, ʻoiai pono e loaʻa i ka ʻōnaehana ka hiki ke mālama i ka ukana wela kiʻekiʻe a pono e hāʻawi ʻia ka ea hou e hoʻomaʻemaʻe i ka carbon dioxide mai ka hale.
Inā hoʻohana wale i ka ea hoʻoluʻu waho, e hoʻonui i ka manawa holo ma ka lawe ʻana mai i ka ea hou ma 1 a 2°F haʻahaʻa ma mua o nā ʻuala maikaʻi loa a hoʻomau i kēia kaʻina hana i lalo a hiki i ka mahana hoʻōla i makemake ʻia. Hiki ke hoʻolālā ʻia kekahi mau papa mana kamepiula e hana i kēia a ʻo nā mea ʻē aʻe e pono paha ʻoe e hoʻoponopono lima i kēlā me kēia pae i lalo i ka mahana. Mai hoʻonoho wale i ka helu hoʻonohonoho i 55°F – ʻaʻole kēia e hoʻonui i ka manawa holo. ʻOi aku ka lōʻihi o ka ʻuala ma luna o 55°F i loko o ka mālama ʻana, ʻoi aku ka nui o ka pilikia o ka haki ʻana o ka maʻi. He mea koʻikoʻi ka ea no ka mālama ʻana i ka ukana wela ma ka waihona.
Pūnaehana hoʻoheheʻe ʻana – ka hoʻolikelike ʻana o nā ʻaoʻao ʻaoʻao kūpono:
kela a me keia pūnaewele Hoʻolālā ʻia ka ʻōnaehana ea e hāʻawi i ka nui a me ka nui o ka ea i makemake ʻia i nā ʻuala nui. Pono pono ka hāʻawi ʻana i ka ea no ka mālama ʻana i ka mahana a me nā pilikia maʻi e like me ka mea i wehewehe ʻia ma luna. ʻO kēlā me kēia hoʻololi i kēia hoʻolālā hoʻolaha ea maʻalahi e hoʻololi i ka condensation a me ka hoʻokele convection kūloko a me ka hoʻohālikelike ʻana i ka mahana o ka puʻu. Pono e hoʻopili pono ʻia ka paipu paipu ma luna o ka honua, e hoʻopili ʻia, a hoʻopaʻa ʻia e hāʻawi i ka ea
pono. ʻAʻole e hāʻawi ka ea i ka puʻu e like me ka mea i hoʻolālā ʻia a makemake ʻole ʻia nā puka ʻāwaha a me nā awāwa kuhi hewa ʻole. ʻO ka hōʻoia ʻana i ka hoʻonohonoho pono ʻana o kēia ʻōnaehana he "pono" e hoʻomaka i ka wā mālama.