Pono e loli nā ʻoihana meaʻai e noho hoʻokūkū - ma ka pūnaewele, ma ka hale kūʻai, a ma ka hoʻokaʻawale ʻana a me ka hana ʻana i nā mea kanu pū kekahi.
Nā ʻenehana a me nā loina e hana ana i ka mākeke nui o ka wā e hiki mai ana
ʻO Bjorn Thumas, Luna Hoʻokele Hoʻolālā ʻOihana Meaʻai ma TOMRA Food, ke nānā nei i ka mea e hiki iā mākou ke kali. Ke hiki mai nei ka loli disruptive i nā supermarkets a he hopena hopena kēia ma loko o ke kaulahao ʻoihana meaʻai.
ʻO nā hana loea loea ma ka pūnaewele a ma ka hale kūʻai a me ka hoʻololi ʻana i nā koi a nā mea kūʻai aku e hōʻano hou i ka supermarket o ka wā e hiki mai ana.
A ke hele nei me ka wikiwiki.
ʻO ka hōʻoia aia mākou ma ke kaʻe o kahi kipi supermarket kipi i hiki mai i ka makahiki i hala aku nei i ka wā i hoʻopuka ai ʻo Amazon e-commerce nui $ 13.7 (€ 11.7) biliona i ka loaʻa ʻana o ke kaulahao supermarket Whole Foods Market. Hoʻohiki kēia e lilo i mea hoʻololi pāʻani i ke kūʻai aku ʻana i ka meaʻai.
ʻAʻole wale ia ma nā keʻena ʻimi leʻaleʻa ma Seattle kahi e manaʻo hou ʻia ai ka supermarket: ua hoʻokō mua nā ʻoihana loea ʻē aʻe i nā kauoha kūʻai pūnaewele ma o ka hāʻawi pololei ʻana i nā puka o mua o nā mea kūʻai aku, a ʻo nā ʻoihana he nui e lele i ka kaʻa.
Ke hoʻohui nei i ka mākau kūʻai o Amazon a me Whole Foods ʻO nā kaulahao supermarket-a-mortar kuʻuna, ke ʻike nei aia aia lākou i ka nalowale o ka mana a me nā loaʻa kālā i kēia kipi, ke hoʻoikaika nei i kā lākou hiki pono e-ʻoihana. ʻO ka waiwai i hoʻopili ʻia i ka Mākeke Mea ʻai holoʻokoʻa e Amazon e hiki mai ana ma ke ʻano he ala: ala pono nā kaulahao kūʻai meaʻai i hoʻokumu ʻia i ka ʻikepili CRM e hoʻonui i nā kūʻai aku.
He ʻoiaʻiʻo aia nā hale kūʻai ʻo Whole Foods ma USA wale nō a me UK, a ʻo nā mea hoʻolale pūnaewele ma kēia lā e like me Instacart ka hapanui o kā ʻAmelika Hui Pū ʻIa - akā ʻo ka loli ke kūʻai aku hou aku ai e holo wikiwiki ka pūnaewele ma waena o nā lāhui i kūkulu ʻia.
I loko o nā makahiki he 13.5 e hiki mai ana, ua wānana ʻia ka mākeke e-kālepa honua āpau e hoʻonui i ka nui o ka ulu ulu o 43%, mai kahi waiwai makahiki he € 135 biliona i kēia lā a i ka € 2025 biliona e XNUMX.
Hoʻomaopopo ka poʻe loiloi ʻoihana ʻoiai ke hoʻāʻo nei nā mea pāʻani e-commerce e hoʻokumu i kahi wāwae ma USA a me ʻEulopa, kū lākou i nā pilikia nui ma aneʻi no ka mea ua māʻona ka mākeke kūʻai a haʻahaʻa nā palena. ʻO kēia ka mea e hoʻohuli ʻia ka ulu honua ʻana i ka e-commerce meaʻai Asia, kahi e mākaukau ai nā mea kūʻai aku kiʻekiʻe e kūʻai i nā mea kūʻai aku ma ka pūnaewele, i hui pū ʻia me ka wikiwiki o ke kūlanakauhale, nā kumukūʻai hana haʻahaʻa, a me kahi mākeke kūʻai liʻiliʻi hou ʻole.
No ka hāʻawi ʻana i hoʻokahi laʻana o ka hiki ke ulu, ma Kina, ka lāhui nui o ka honua, ʻo ka mahele e-commerce o ka mākeke kūʻai he 4.2% wale nō i kēia manawa. E hoʻokau i kēia i kahi kuanaʻike, ma Iāpana kokoke ka 7.2% mahele a ma Korea Hema ua 16.6% ia. He hōʻailona hōʻoia kēia ʻo nā ʻoihana e like me ka hui lehulehu multinational Chinese Alibaba Group, ka mea nona ka Alibaba.com, aia ma ke alo o nā loli nui.
E piʻi aʻe ka manaʻo o nā mea kūʻai aku
ʻO ka kūʻai ākea ākea pūnaewele a me nā mea wikiwiki i nā puka mua o nā mea kūʻai aku ka hoʻomaka o kēia ao hou wiwo ʻole. ʻO nā code kamepiula a me nā algorithms e hiki ai i nā supermarkets ke hoʻopilikino i kā lākou mōhai i nā mea kūʻai aku, e hoʻohana ana i ka ʻikepili i hōʻiliʻili ʻia e pili ana i nā ʻano a me nā makemake o ka poʻe kūʻai aku.
ʻO ka ʻaoʻao pūnaewele e "paipai ʻia nāu" i kamaʻāina loa i ka poʻe kūʻai mai i nā huahana e like me nā puke a me nā waiwai uila hiki ke kuhikuhi i nā mea kūʻai aku i nā meaʻai a lākou e makemake ai.
ʻO ka helu, nā mea kūʻai aku i ka meaʻai e hoʻomohala i nā mea i ʻoi aku ka kiʻekiʻe a me ka maka ʻoi aku ke koʻikoʻi i ke kūʻai ʻana i nā huaʻai a i ʻole nā mea kanu. E makemake hou nā mea hou aʻe pehea ka mea hou o ka hua a inā a i ka wā e mākaukau ai e ʻai. ʻO ka ulu nui ʻana o ka poʻe a puni ka honua me nā loaʻa kālā waena a me nā nohona o ka papa e lilo i mea ʻoi aku ka makaʻala i ka palekana o ka meaʻai a ʻoi aku ka pīhoihoi e pili ana i ka lawe ʻia ʻana o kā lākou mau meaʻai.
Hiki i ka 'foodies' ke nānā pono i ka ʻike e pili ana i ke kumu a me ka waiwai kūpono o ka hana, a e ʻike ai i nā manaʻo no nā loina a me nā hui meaʻai. E huki kēia a addict i ka nui o nā mea kūʻai aku me ke akamai e hana ana i kēlā me kēia me he mea lā e mālama ʻokoʻa ʻia lākou.
ʻO ka noi ad-hoc i hoʻokumu ʻia ma o kēia 'nudges' pūnaewele e ʻaʻa i ka loli o ka lako o ka meaʻai maʻamau. Pono nā laina hana e ʻike i ke kikoʻī kikoʻī i ka mea e hele mai ana mai ka māla a me nā mea i ka mālama e hiki ai ke hoʻokō i ka noi.
A ʻo ke kūlana kiʻekiʻe a me ka palekana e ʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o ka wā. I ka wā i hala aku nei ua nānā paha nā mea kūʻai i kahi kīnā a i ʻole ka hoʻopiʻi i ʻike wale ʻia e ka chain store a i ʻole ka mea hana meaʻai, akā e hoʻololi ʻia e ka pāpili kaiaulu. ʻO ke kiʻi o kahi mea e like me ka rana i loko o kahi ʻeke lettuce hiki ke hele wikiwiki i viral a me ka honua, e hiki ana i ka nui o ka poʻe e hoʻopōʻino i ka brand.
ʻOihana ʻenehana e hōʻoia i ka maikaʻi a me ka palekana
ʻO kēia mau manawa kūpono a me nā hoʻoweliweli ke ʻano o nā mīkini i hana ʻia e TOMRA, ke alakaʻi nui o ka hoʻokaʻawale ʻana i nā meaʻai a me nā pono ʻili, e hoʻonui i ka hana i ka hālāwai ʻana me nā mea kūʻai aku a me ka pale ʻana i ka inoa o nā mea kūʻai.
Hiki i nā lā helu a me nā pono nānā ke hiki ke hoʻokaʻawale i nā huahana meaʻai i ka wikiwiki kupaianaha a hoʻohālikelike i nā huahana o kēlā me kēia kikoʻī i ke kikoʻī kikoʻī. aia i ka huahana ka nui i makemake ʻia a me ka oʻo me ka ʻole o ka palapū a me ka punahelu. Hoʻohui ʻia, hiki ke hoʻokaʻawale i nā pono ma nā pae ʻokoʻa i ka kaulahao hoʻolako e hāʻawi i ka ʻike e pili ana i ka nui o ka nui, ka maikaʻi a me nā māka maikaʻi ʻē aʻe.
I ka mākaukau no kēia mau pono, ua hiki i nā mīkini hoʻokaʻina hana i hana ʻia e ka hui ʻo TOMRA ke kaʻana like i nā ʻikepili e hōʻoia i nā kūlana kiʻekiʻe o ka maikaʻi a me ka palekana. Hoʻonohonoho maikaʻi ʻia kēia mau mīkini i ka hōʻiliʻili ʻana i ka ʻikepili a me ka noi e kōkua i nā mea hoʻonohonoho e koho i nā mea e komo pono ana, e kiʻi i ka huahana hope loa i ke ala kūpono loa.
Kūʻē hou nā supermarkets kuʻuna kūʻē i nā mea hoʻoweliweli pūnaewele - a ʻo ka ʻike e pili ana i nā makemake o nā mea kūʻai aku a me nā ʻano maʻamau ka mea kaua nui. ʻO nā ʻenehana e nānā nei i nā mea kūʻai aku, e like me nā hāmeʻa kūʻai-kaʻa i hoʻouka ʻia a i ʻole nā polokalamu kelepona, e hoʻokele i nā mea kūʻai aku i nā alaloa a me nā papa kahi e kūʻai ai lākou. E mālama nā mea ʻike ma nā waihona o nā hale kūʻai i nā mea a nā mea kūʻai aku i hoʻokomo i loko o kā lākou kaʻa a pila i kā lākou ʻōnaehana uku lawe lima iā lākou e puka ana i waho o ka hale kūʻai.
ʻO ka ʻōlelo hoʻohiki ʻo Amazon Go: ʻaʻohe laina, ʻaʻohe māka kūʻai - hopu wale a hele. Nā Sensors a me AI, hui pū ʻia me kahi polokalamu ma kāu kelepona e hana i nā hana āpau.
Ua wehe ʻia ʻeono mau hale kūʻai ʻo Amazon Go a hiki i kēia ʻikepili ola e hiki ai i nā supermarkets ke hilinaʻi nui aʻe i ka hāʻawi manawa manawa kūpono o ka manawa kūpono, e hoʻemi ana i ke kumukūʻai a me kahi e mālama ai i nā waihona ma ka pūnaewele. E kōkua pū ka ʻikepili ola i nā mea hoʻolako e hana i ka wahī a me ka halihali ʻana o nā meaʻai i ka manawa kūpono.
E loaʻa i nā mākeke nui a me nā hale kūʻai kūʻai kūikawā ka hōʻemi ʻana i nā kumukūʻai holo ma ka pūnaewele ma o ka lilo ʻana i mea liʻiliʻi, ʻoiai e hoʻolaʻa ana i kahi ʻāpana nui aʻe o kā lākou mau papa no ka hōʻike ʻana i nā huahana hou.
Hoʻonui i ka hōʻiliʻili meaʻai. ʻO kekahi likelika paha ka noho ʻana o nā supermarkets i ka nui like akā hoʻololi i ka manaʻo, lilo i wahi no ke kaomi a me ka kūʻai aku puna. No ka mea pono i nā mea kūʻai aku e hāʻawi i nā mea kūʻai aku i kahi ʻike omnichannel kūlike, e hoʻopili nā hale kūʻai i nā honua kino a me nā honua uila. Ma aneʻi, hiki i nā mea kūʻai aku ke ʻike a ʻike i nā huahana a lākou e kauoha ai ma ka pūnaewele. Eia hoʻi, hiki ke kiʻi ʻia ka mōhai huahana pūnaewele ma o nā pale kūkā.
Kūlike kēia mau hoʻololi me ka wānana o ka noi o nā mea kūʻai aku no ke olakino, nā huahana kiʻekiʻe loa, ʻoi aku ka nui o ke koho, a me ka maʻalahi nui - kahi koi e hoʻonui nui ʻia i ka piʻi ʻana o ka loaʻa kālā o ka home i nā lāhui e ulu ana, e lawe ana i 70 miliona mau kānaka a puni ka pae waena i kēlā me kēia makahiki.